cURL ist eine Library mit Netzwerkfunktionen welche von PHP verwendet wird. Da diese Erweiterung aber in einem Modul verwaltet wird, ist sie nicht zwingend installiert.
Das wäre die Doku zu dieser Extension: http://php.net/manual/de/book.curl.php
Schau mal hier, da findest du eine hübsche Anleitung. Bin nicht sicher ob die noch immer funktioniert, findest du aber schnell heraus:
http://blog.joergboesche.de/installation-von-curl-i-xampp-windows