Wombat, du bist mein Held :-D
Mit den SMTP Einstellungen und meiner eigenen E-Mail Adresse funktioniert es jetzt schonmal. Also auch die Formulare schicken jetzt Nachrichten raus! Da bin ich schonmal erleichert. :)
Dann werde ich das ganze mal mit den SMTP Daten für mail@seeterrassen-northeim.de versuchen (die muss ich erstmal finden, aber die werden irgendwo im Kundenzugang vom Hoster hinterlegt sein) und gucken, was dabei rauskommt. Parallel hatte ich ja dem SUpport geschrieben, vielleicht wissen dann auch schon mehr.
Auf jeden Fall habe ich jetzt erstmal eine funktionierende (Übergangs)lösung. 1000 Dank schonmal!